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涼拌紫茄
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腐劑安莫兮念嘥

老公最喜歡吃涼拌茄子，於是易媽今天週末就去菜場買了點茄子，回家給老公做了這道涼拌茄子，兒子第一次吃這道茄子，一個勁的說媽媽做的好吃呢，嘿嘿~~

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400g
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
雞精 適量
白砂糖 適量
味極鮮 適量
蒜泥 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把茄子洗乾淨
  • 步驟 2/5
    把洗乾淨的茄子切成段備用
  • 步驟 3/5
    鍋裡放水，把切成段的茄子放在鍋裡蒸
  • 步驟 4/5
    盤子裡放蔥花，蒜泥，醋，雞精，白砂糖，味極鮮拌勻
  • 步驟 5/5
    把蒸好的茄子放在盤子裡拌勻，然後放適量香油，在盤子上撒上適量蔥花即可
小貼士

茄子放鍋上蒸，用筷子能夠戳過就是茄子熟了

釋出於 2023-05-01
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