jxcaipu logo
豆豉蒸油豆腐
3.1萬 熱度 182 收藏
紫煙追夢從玉

油豆腐我們又叫它為豆腐炸，在我的印象裡小時候吃得不少，當年家庭比較困難我爸一人賺錢養我們四姐弟，我媽媽一般都是買油豆腐配其他豆子或者青菜一起炒或者燜、蒸、煮的各種吃法，來當成葷菜。

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 200g
豆豉 10g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 5瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油豆腐備好
  • 步驟 2/8
    蒜頭、豆豉剁碎
  • 步驟 3/8
    炒鍋下油，炒香蒜頭、豆豉
  • 步驟 4/8
    下油豆腐，煸炒1-2分鐘
  • 步驟 5/8
    加生抽、白糖炒勻
  • 步驟 6/8
    下鹽炒勻
  • 步驟 7/8
    盛出碟子裡
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸5分鐘即可
小貼士

無技技

釋出於 2022-11-17
288
相關菜譜
寫評論