萵筍炒雞蛋
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萵苣炒雞蛋是以萵苣和雞蛋為主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳餚，清淡、爽口，營養價值豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
萵筍切片，裝盤待用，雞蛋打入碗中 -
步驟 2/4
鍋中放油，把雞蛋攤成餅狀，快成形的時候打碎，炒好裝盤待用
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步驟 3/4
鍋中放入油，放入適量花椒，花椒炒出香味，把花椒撈出，以免影響口感
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步驟 4/4
倒入萵筍，快速翻炒，萵筍變顏色就可以了，再倒入炒好的雞蛋翻炒幾下，放入鹽，味精，翻炒幾下就可以出鍋了
小貼士
花椒不要變黑色，就不好了，炒出香味就可以撈出來了
釋出於 2022-04-30
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