jxcaipu logo
肉片萵筍炒雞蛋
10.2萬 熱度 75 收藏
鈉擋宜俸攀

本來是萵筍炒肉片的，後來覺得數量很少，那萵筍太細了不夠吃，開啟冰箱拿兩個雞蛋一起炒，又看到碗裡還有黑木耳，也就拿出來一起炒了，炒出來效果還不錯，味道也很鮮。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 400g
雞蛋 2個
肉片 50g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉片加鹽，料酒，生粉拌勻，萵筍切片，雞蛋打散，黑木耳洗淨
  • 步驟 2/8
    熱油鍋，倒入雞蛋滑炒，盛出，備用
  • 步驟 3/8
    再熱油鍋，放入蒜爆香
  • 步驟 4/8
    倒入肉片翻炒，
  • 步驟 5/8
    加入黑木耳翻炒，加料酒
  • 步驟 6/8
    再加萵筍翻炒
  • 步驟 7/8
    再加入滑好的雞蛋，炒勻
  • 步驟 8/8
    加鹽，炒勻，出鍋
小貼士

黑木耳要預先浸泡

釋出於 2020-01-10
31
相關菜譜
寫評論