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肉片萵筍炒雞蛋
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本來是萵筍炒肉片的,後來覺得數量很少,那萵筍太細了不夠吃,開啟冰箱拿兩個雞蛋一起炒,又看到碗裡還有黑木耳,也就拿出來一起炒了,炒出來效果還不錯,味道也很鮮。
時間:10分鐘內
食材
萵筍
400g
雞蛋
2個
肉片
50g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
肉片加鹽,料酒,生粉拌勻,萵筍切片,雞蛋打散,黑木耳洗淨
步驟 2/8
熱油鍋,倒入雞蛋滑炒,盛出,備用
步驟 3/8
再熱油鍋,放入蒜爆香
步驟 4/8
倒入肉片翻炒,
步驟 5/8
加入黑木耳翻炒,加料酒
步驟 6/8
再加萵筍翻炒
步驟 7/8
再加入滑好的雞蛋,炒勻
步驟 8/8
加鹽,炒勻,出鍋
小貼士
黑木耳要預先浸泡
釋出於 2020-01-10
31
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