jxcaipu logo
萵筍炒雞蛋
4.1萬 熱度 117 收藏
綠豆crash

有事要出門，家裡還有一根大萵筍，不吃的話浪費就不應該了，只好整根全炒了，加了一個蛋添點味道，既不影響萵筍的清香，也免去菜太單調，第一次這樣搭配 ，味道也很不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 400g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醋 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍去皮洗淨後切成細條
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    鍋里加油燒熱後煎蛋
  • 步驟 4/8
    蛋煎好盛出去，萵筍放鍋裡爆炒3分鐘
  • 步驟 5/8
    加煎好的雞蛋和蔥花，繼續炒2分鐘
  • 步驟 6/8
    倒入適量的醋繼續略炒
  • 步驟 7/8
    關火前加適量的鹽
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

萵筍很快就能炒熟，所以不用炒太長時間，免得影響口感和味道。

釋出於 2022-05-28
252
相關菜譜
寫評論