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萵筍炒雞蛋
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枉薨

夏天正是萵筍的豐收季，萵筍肉質脆嫩，並且含有豐富的營養成分。涼拌、熱炒，葷素搭配都好吃。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
萵筍 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
大蒜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    萵筍去掉外皮切段
  • 步驟 2/10
    切片
  • 步驟 3/10
    雞蛋加料酒打散
  • 步驟 4/10
    炒鍋加油燒熱，倒入蛋液翻炒到蛋液凝固金黃，盛出備用。
  • 步驟 5/10
    炒鍋加底油燒熱放入蒜瓣炒香。
  • 步驟 6/10
    倒入萵筍片翻炒
  • 步驟 7/10
    加鹽調味翻炒
  • 步驟 8/10
    加入炒好的雞蛋翻炒
  • 步驟 9/10
    淋入香油
  • 步驟 10/10
    裝盤上桌
小貼士

1、雞蛋里加料酒可以解腥。

釋出於 2020-01-03
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