爽口蕎麵
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很喜歡吃蕎麵，總覺得蕎麵勁道，怎麼拌著吃都好吃，尤其適合夏天吃，天氣涼了它是冷盤，天氣熱了就是一道主食，而且蕎麵的作用還很多呢。能降低血脂和血清膽固醇，對高血壓和心臟病有重要的防治作用，是治療心血管病的良藥。蕎麵還含有較多的礦物質，特別是磷、鐵、鎂，對於維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能具有重要意義
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蕎麵用熱水炮製 -
步驟 2/6
泡到無硬心時控水用涼水過一遍
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步驟 3/6
黃瓜、胡蘿蔔、柿子、尖椒切細絲，蒜拍末
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步驟 4/6
把所有材料放到面上
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步驟 5/6
加入一勺香油，半調料勺糖，一勺鹽，適量味極鮮，適量醋
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步驟 6/6
所有食材拌勻盛入盤中，撒少許芝麻即可
小貼士
蕎麵一定要泡到無硬心時食用
可根據自己喜好加入辣椒油之類的，不喜歡糖的可以不加，蕎麵怎麼拌味道都差不了
釋出於 2024-12-04
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