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爽口雞絲生菜
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離恨總隨風辰沛

最近嘗試了一種醬汁的調配，感覺味道相當不錯，酸甜鹹辣，味道十足，非常爽口。把雞絲和生菜搭配在一起，營養更全面，再配上我的“秘製醬汁”，一個字，爽！

時間:10-30分鐘
食材
生菜 150g
雞胸肉 100g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
尖椒 1/2個
蜂蜜 2勺
番茄醬 2勺
醬油 2勺
米醋 2勺
香油 1勺
熟芝麻 2勺
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生菜切成絲。
  • 步驟 2/6
    將生菜絲鋪在盤中央。
  • 步驟 3/6
    鍋內放水，加薑片、料酒燒開，放入雞胸肉煮熟。
  • 步驟 4/6
    雞肉晾涼後撕成絲，放在生菜的上面。
  • 步驟 5/6
    蒜、姜、尖椒切成末，將蜂蜜、番茄醬、醬油、米醋、熟芝麻、香油、蒜、姜、尖椒末放入汁中，調勻。
  • 步驟 6/6
    將調味汁澆在菜上即可。
小貼士

因為調味汁中有姜、蒜和尖椒，自我感覺已經很辣了，如果您覺得還不夠勁的話，可以再放一些辣椒油。

釋出於 2022-04-13
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