Name: 素東坡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青皮冬瓜 500g; 香菇 50g; 油 適量; 生老抽 適量; 白砂糖 適量; 枸杞子 適量

素東坡

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菟慖蟲魔韓立

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冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復保健養生佳蔬。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 1.提高機體免疫功能：2.延緩衰老：3.防癌抗癌，4.降血壓、降血脂、降膽固醇：5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。

時間:10-30分鐘

食材

青皮冬瓜 500g

香菇 50g

油適量

生老抽適量

白砂糖適量

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烹飪步驟