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青紅椒炒肉
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這道辣椒炒肉特別的開胃。吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾、增加飯量。

時間:10分鐘內
食材
豬後腿肉 200g
青紅椒 150g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
幹澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    肉放鹽，五香粉，幹澱粉，醬油拌勻醃製五分鐘。
  • 步驟 3/8
    青紅椒切四方小塊備用。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱放入醃好的肉快速翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒制肉變色是時放入青紅椒翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入適量鹽和五香粉調味。
  • 步驟 7/8
    加一點水翻炒均勻，防止肉粘鍋。
  • 步驟 8/8
    出鍋了，有沒有聞到肉香味啊，快來嚐嚐吧
小貼士

炒肉的時候最好加一點水，這樣炒出來的肉會特別嫩好吃。

釋出於 2025-02-16
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