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玉米青紅椒炒肉丁
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美食講究的是色香味俱全,色彩豐富的美食最能吸引寶寶的注意力,寶寶吸引過來了,那如何讓寶寶吃得香,這就需要在味道上下功夫了。這道美食的食材雖然簡單,但營養豐富。青、紅椒都富含多種維生素。玉米其豐富的穀氨酸能促進大腦發育,是兒童最好的“益智食物”。胡蘿蔔有健脾除疳功效,裡面所含的維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義,胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫功能。很多小朋友如果要他單獨吃胡蘿蔔都接受不了,但是這樣子做的話,不知不覺已經吃下不少了。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 80g
紅椒 75g
玉米粒 350g
胡蘿蔔 30g
瘦肉 100g
荸薺 60g
適量
生粉 適量
適量
適量
熱炒鮮露 半匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將食材切丁準備好,瘦肉加入生粉、油、鹽、糖和適量水調好味。
  • 步驟 2/9
    熱鍋下油,加入玉米粒、鹽和糖。
  • 步驟 3/9
    再加入適量的清水。
  • 步驟 4/9
    加入荸薺,蓋鍋蓋煮8分鐘左右。
  • 步驟 5/9
    放入瘦肉丁,攪拌一下,蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
  • 步驟 6/9
    加入青紅椒、胡蘿蔔,煮一兩分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入用生粉勾的芡汁。
  • 步驟 8/9
    最後加入半匙熱炒鮮露,拌一下,起鍋即可。
  • 步驟 9/9
    色香味俱全的菜就做好了
小貼士

可以選用自己喜歡食材搭配黑木耳,如辣椒、毛豆都可以哦!

釋出於 2018-06-02
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