好像咱家從來就沒做過糖蒜，不知道為什麼今年忽然會想起買大蒜來醃。其實這樣的東西往往在做好之後就被遺忘，很久也不會想到要拿出來吃。

既然蒜已經買來了，還是做一些吧。不知道調料的配比，有度娘幫忙。趁熱打鐵，這就醃上了。放了近一月，看看大蒜好像有些上色了，個別還略有些泛綠，莫非，這就是傳說中的臘八蒜？大概能吃了吧，撿幾顆出來嚐嚐。