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酒釀排骨
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花非洲的小白臉

甜酒釀存放的日子長了，酒味越來越香濃，直接飲用會覺得太沖。這沒關係，此時它就可以派上用場了，來燒排骨吃就不用加料酒了。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 330g
甜酒釀 140g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：排骨（已焯水）、甜酒釀
  • 步驟 2/12
    燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。
  • 步驟 3/12
    隨後，加入一些清水煮開。
  • 步驟 4/12
    接著，合入甜酒釀。
  • 步驟 5/12
    翻動一下。
  • 步驟 6/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至湯汁濃稠，即可。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

此菜加不加白糖和雞精根據自家的喜歡。

釋出於 2023-03-18
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