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香辣黃骨魚
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glorify祝願

小時候媽媽經常做這道菜，一般都是豆腐燒黃骨魚，用個小爐子煮著吃，熱騰騰的，那個湯都是非常好喝的，今天我把它做成香辣的，也是非常的有食慾！

時間:10-30分鐘
食材
黃骨魚 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
洋蔥 適量
生薑 適量
辣椒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃骨魚處理乾淨。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切片，小蔥切末，姜蒜切粒，辣椒切粒。
  • 步驟 3/8
    熱油將魚先兩面煎一煎。
  • 步驟 4/8
    然後放入姜蒜炒香，倒入生抽，料酒，倒入適量的水，撒上鹽。
  • 步驟 5/8
    煮十分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入洋蔥，辣椒煮至辣味出來。
  • 步驟 7/8
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜了！
小貼士

在我們那這種魚叫黃骨魚，也不知道其它地方叫什麼，如果說錯了請大家諒解。

如果喜歡更辣點兒，可以適當的加點兒辣椒。

釋出於 2022-03-11
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