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紅油鴨肝
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trolley心慌

因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。

時間:10分鐘內
食材
滷鴨肝 5個
白芝麻 1茶匙
香菜 4根
蒜末 3瓣
生抽 1勺
香醋 1勺
白糖 1茶匙
油辣子 1勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    鴨肝切成片
  • 步驟 3/7
    香菜洗淨切成小段，大蒜去皮切成末
  • 步驟 4/7
    將鴨肝、香菜、蒜末放入稍大的容器
  • 步驟 5/7
    加入除白芝麻以外的所有調味料
  • 步驟 6/7
    用筷子拌勻
  • 步驟 7/7
    裝入盤中，撒上白芝麻即可
小貼士

油辣子根據個人口味調整用量

釋出於 2023-11-05
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