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兩米鴨肝粥
3.6萬 熱度 170 收藏
小海梅花疏淡

鴨肝為鴨雜之一，是鴨科動物家鴨的肝臟。因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。[1]形狀呈大小雙葉，色紫紅，質細嫩，味鮮美。適用於炒、炸、滷、熘等多種烹調

時間:10-30分鐘
食材
棗泥粽子 1個
水 600ml
鹽水鴨肝 適量
剩米飯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    大晚上做宵夜光線有點暗…調亮的時候電腦卡了結果又調亮了一次！編輯求放過！嗚嗚，擦乾眼淚把鹽水鴨肝拿出來吧！
  • 步驟 2/15
    鴨肝切成小一點的塊放到一邊備用
  • 步驟 3/15
    米飯取出
  • 步驟 4/15
    把米飯放入鍋內
  • 步驟 5/15
    倒入水
  • 步驟 6/15
    粽子取出
  • 步驟 7/15
    粽葉剝掉
  • 步驟 8/15
    切成小碎塊
  • 步驟 9/15
    放入鍋內
  • 步驟 10/15
    開火煮粥
  • 步驟 11/15
    水冒泡後放入鴨肝
  • 步驟 12/15
    轉小火煮10分鐘，後邊幾張照片都正常了……
  • 步驟 13/15
    10分鐘後關火加蓋再燜10分鐘
  • 步驟 14/15
    糯米比較吸水所以要多放點水哦 不然粘鍋了
  • 步驟 15/15
    好啦開吃吧~覺得寡淡可以加點鹽
小貼士

無

釋出於 2022-10-30
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