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香芹鴨肝大米粥
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翟笑迎暖風

鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。香芹也就是芹菜降壓的功效。

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
熟鴨肝 140g
香芹 1根
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：大米、熟鴨肝、香芹
  • 步驟 2/12
    將大米淘洗一下，待用。
  • 步驟 3/12
    將西芹摘去葉子去根洗淨，撈出。
  • 步驟 4/12
    用剪刀剪碎，待用。
  • 步驟 5/12
    將熟鴨肝放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 6/12
    在一些高壓鍋裡倒入清水燒開。
  • 步驟 7/12
    隨後，下入大米燒開。
  • 步驟 8/12
    蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。
  • 步驟 9/12
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 10/12
    接著，合入切好的鴨肝和香芹攪動一下略煮。
  • 步驟 11/12
    然後，加適量的鹽、加適量的雞精調味，即成。
  • 步驟 12/12
    盛出、裝入碗中，就可以美美的享用嘍。。。
小貼士

煮粥時，等水燒開了再下入大米，這樣煮出來的粥不會粘鍋。

釋出於 2024-05-22
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