麻辣土豆絲
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非常爽口的家常菜，用了仲景麻辣油，減少了工藝，菜品立即上了檔次，麻辣鮮香，色彩誘人，下酒下飯，百吃不厭。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆、胡蘿蔔去皮洗淨 -
步驟 2/9
擦絲，冷水浸泡10分鐘左右，泡出澱粉
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步驟 3/9
過水焯土豆絲、胡蘿蔔絲和西芹
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步驟 4/9
撈出土豆絲、胡蘿蔔絲過冷水控淨水分
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步驟 5/9
西芹過冷水後切絲，蒜切碎
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步驟 6/9
取大盆加入所有備好的食材
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步驟 7/9
加入蒜碎、白糖、鹽、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌勻
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步驟 8/9
加入熟芝麻拌勻
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步驟 9/9
裝盤，爽口又下飯的麻辣土豆絲來了！
小貼士
調料隨自己喜歡新增。
釋出於 2023-03-06
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