麻辣土豆絲餅
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朗謁仲鴨簇_
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土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆去皮洗淨切絲，切絲後不能再用水洗，要保留澱粉 -
步驟 2/6
用極少的油潤鍋，燒至五成熱，下土豆絲、鹽炒至斷生
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步驟 3/6
土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓
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步驟 4/6
再從鍋邊放入油煎炸，不能攪動
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步驟 5/6
當鍋底那面煎黃後，翻一面繼續煎呈金黃色
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步驟 6/6
撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
小貼士
切絲後不能再用水洗，要保留澱粉。
釋出於 2019-08-08
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