jxcaipu logo
香乾拌香椿
1.5萬 熱度 126 收藏
Cherry-sss

香椿的營養豐富，春季新枝嫩葉口感最好，味道也清香撲鼻。我國民間自古就有“食用香椿，不染雜病”之說。中醫認為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。

時間:10分鐘內
食材
香椿 85g
香乾 75g
芝麻油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：香椿、香乾
  • 步驟 2/12
    將香椿清洗一下，撈出待用。
  • 步驟 3/12
    將香乾放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 4/12
    隨後，將清洗好的香椿下入沸水中焯一下撈出。
  • 步驟 5/12
    用涼水過涼。
  • 步驟 6/12
    接著，將過涼好的香椿撈起控幹水分，放在案板上切碎。
  • 步驟 7/12
    然後，將切好的香椿放入大碗中。
  • 步驟 8/12
    合入切碎的香乾。
  • 步驟 9/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    加適量的芝麻油。
  • 步驟 12/12
    調味拌勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-04-29
300
相關菜譜
寫評論