涼拌羊肝
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英武可
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據營養學家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白質18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，鈣9毫克， 磷414毫克，鐵6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克，抗壞血酸18．9毫克，維生素A29 900國際單位。可見羊肝屬於一種富含維生素A和磷的食品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
熟的羊肝取出 -
步驟 2/12
切片
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步驟 3/12
放入盤中
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步驟 4/12
蒜拍碎
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步驟 5/12
切成末
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步驟 6/12
撒在羊肝上
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步驟 7/12
醋取出
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步驟 8/12
大概2勺淋在盤子裡
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步驟 9/12
加入糖
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步驟 10/12
加入香油
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步驟 11/12
加入醬油
-
步驟 12/12
醃製片刻入味了就可以吃啦
小貼士
羊肝沒有豬肝那麼腥，對眼睛很好哦
釋出於 2024-01-23
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