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涼拌茄子
1.5萬 熱度
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歐陽
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秋天到來,不太適合吃涼拌菜,不過嘴饞沒辦法,做個茄子解饞了
食材
茄子
1根
生抽
適量
辣椒油
適量
大蒜
適量
醋
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
大蒜去皮,拍一下更容易去皮
步驟 2/5
切成蒜末備用
步驟 3/5
茄子去皮撕成小條
步驟 4/5
上鍋蒸10min即可
步驟 5/5
蒸熟後取出,撒上蒜末;加入生抽和醋調味即可
小貼士
1:茄子容易被氧化,在水中加鹽浸泡即可
2:茄子蒸著吃,少油更健康
釋出於 2023-07-14
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