黃花什錦 - 黃花什錦的做法,黃花什錦怎麼做好吃,黃花什錦的家常做法 - 京細菜譜

黃花什錦

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額爾古納的陳鴻宇

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記得老公上次出國，帶走了好幾袋“黃花什錦”鹹菜，又鹹又辣的，裡面紅呼呼的油看著也嚇人，不是一般的重口。我們自己拌的黃花什錦就清淡多了，一次拌的也不多，吃的就是新鮮。

時間:10-30分鐘

食材

榨菜 150g

木耳 15g

黃花菜 15g

油適量

紅椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

木耳泡發後洗乾淨
步驟 2/10

黃花菜泡發
步驟 3/10

把黃花菜放開水裡焯一下斷生
步驟 4/10

木耳切絲
步驟 5/10

榨菜去皮後切粗絲
步驟 6/10

把以上三種食材放一起
步驟 7/10

紅椒和蒜切碎
步驟 8/10

倒入燒開的油，做好香辣蒜油
步驟 9/10

把蒜油倒入食材裡，拌勻
步驟 10/10

裝入保鮮盒內，放冰箱裡存放2天后就可以吃了

小貼士

因為榨菜是鹹的，存放的過程中，黃花菜和木耳會吸收榨菜裡的鹽分，所以不必再加鹽了

釋出於 2022-03-16