記得老公上次出國,帶走了好幾袋“黃花什錦”鹹菜,又鹹又辣的,裡面紅呼呼的油看著也嚇人,不是一般的重口。我們自己拌的黃花什錦就清淡多了,一次拌的也不多,吃的就是新鮮。
因為榨菜是鹹的,存放的過程中,黃花菜和木耳會吸收榨菜裡的鹽分,所以不必再加鹽了