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什錦黃瓜桶
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五月你來

以前給寶寶做過一回這個黃瓜桶的菜，讓她一直念念不忘，非纏著繼續做，於是收集了家裡的材料，做了今天這個什錦黃瓜桶，還別說，這樣搭配不僅味道很美味，而且營養很均衡，很不錯的一道菜，很適合兒童吃喲.......

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
嫩玉米 1根
豬瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 1段
生薑 1塊
大蒜 2瓣
豆瓣醬 適量
生抽 適量
香油 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原材料
  • 步驟 2/12
    掰下玉米粒入鍋煮熟待用
  • 步驟 3/12
    將黃瓜切兩段出來如圖做成小桶，胡蘿蔔用模具刻成幾朵小花
  • 步驟 4/12
    剩餘的黃瓜和胡蘿蔔切成顆粒
  • 步驟 5/12
    生薑、大蒜瓣切成末，豆瓣醬剁細
  • 步驟 6/12
    瘦肉切成丁，放入適量生抽、香油、生粉抓勻
  • 步驟 7/12
    鍋裡放入適量油，燒到六成熱，倒入瘦肉翻炒至熟出鍋待用
  • 步驟 8/12
    鍋裡再加入適量油，燒到七成熱，爆香姜蒜末、豆瓣醬
  • 步驟 9/12
    加入黃瓜粒和胡蘿蔔粒翻炒
  • 步驟 10/12
    加入煮熟的玉米粒翻炒，加入適量鹽炒入味
  • 步驟 11/12
    倒入炒好的瘦肉，加入少許生抽，翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    出鍋了，裝盤加入黃瓜桶和胡蘿蔔花
小貼士

一、玉米粒煮開一兩分鐘即可，不要煮久了，以免營養損失太多；

二、醃製瘦肉的時候香油稍微多一點，這樣炒出的肉很滑嫩。

釋出於 2022-09-25
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