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口水黃瓜
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國兒童不遺

黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 250g
適量
適量
辣椒粉 10g
大蒜 適量
醬油 適量
陳醋 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜
  • 步驟 2/8
    用去皮的那種到弄成一片一片,加點糖醃下
  • 步驟 3/8
    醬油、成粗調成的汁
  • 步驟 4/8
    蒜末、辣椒粉
  • 步驟 5/8
    將蒜末跟辣椒粉倒入醬汁中
  • 步驟 6/8
    熱鍋燒油,然後將油倒入醬汁中
  • 步驟 7/8
    黃瓜醃好擺盤
  • 步驟 8/8
    澆上醬汁
小貼士

黃瓜用越薄越好,用糖醃後會變軟。

釋出於 2022-09-10
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