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口水黃瓜
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流年裡沉淪曼筠

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 2根
紅辣椒 2個
蒜頭 4個
白芝麻 1小匙
嫩姜 1塊
生抽 2匙
紅油 2匙
麻油 1小匙
白胡椒粉 1g
老陳醋 1匙
細砂糖 1小匙
雞粉 1小匙
花椒油 1小匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜清洗乾淨去除籽,以保證口感更清脆後切小片使用
  • 步驟 2/7
    嫩姜切細絲、紅辣椒剁碎使用,蒜頭去皮後也剁碎
  • 步驟 3/7
    找一個乾淨的盆子,把嫩薑絲、剁碎的辣椒和蒜碎、白芝麻放在一起。燒點熱油澆淋上去,然後攪拌攪拌
  • 步驟 4/7
    然後把黃瓜片倒入一起,加入多種調味料。
  • 步驟 5/7
    攪拌攪拌放置醃製1個小時
  • 步驟 6/7
    一個美味的口水黃瓜就完成了,該菜特點就是香、脆、辣並且非常開胃好吃。
  • 步驟 7/7
    有時間你可以試試非常的不錯
小貼士

黃瓜摳出籽這樣口感會更好一點,並且不會因為水分過度而影響醬汁味道

釋出於 2020-01-21
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