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爽口菜心
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半香劇

百菜不如白菜。小的時候每到冬天除了白菜就是蘿蔔,一看到白菜就頭疼。長大以後隨著對健康的關注,越來越喜歡起白菜。

經常用白菜葉子燉個豆腐啥滴。可這白菜幫就不知道怎麼辦了,正好前幾在好豆網上看到一個巧妙利用白菜幫的貼子,今天就來試一試。

時間:10分鐘內
食材
白菜心 300g
適量
適量
香油 適量
炸花生米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜幫三片洗淨
  • 步驟 2/6
    切成細絲
  • 步驟 3/6
    取一干淨容器,將切好的白菜絲放入後撒適量鹽
  • 步驟 4/6
    密封好放入冰箱內24小時。
  • 步驟 5/6
    24小時後取出,把殺出的水份控幹,加入適量醋、滴幾滴香油,加入炸好的花生米拌勻。
  • 步驟 6/6
    加點辣椒油會更好吃!
小貼士

白菜加鹽後會同很多水份,一定要把水份控幹後,再加調料。

釋出於 2022-11-05
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