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耗油爽口捲心菜
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宿命岑彤
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時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 一個
蒜 三瓣
耗油 少許
鹽、味精 少許
紅椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好蒜片、紅椒切片備用
  • 步驟 2/7
    捲心菜手撕成片用鹽稍微殺水
  • 步驟 3/7
    捲心菜過水去掉殺水的鹽分控幹水備用
  • 步驟 4/7
    熱鍋涼油，下蒜片、紅椒爆香
  • 步驟 5/7
    下捲心菜翻炒
  • 步驟 6/7
    加入適量耗油翻炒後加鹽、味精
  • 步驟 7/7
    出鍋既成
小貼士

健康、營養我家飯桌常備最愛之一。關鍵是捲心菜的挑選，一定要長的脆、松的捲心菜做出來才能更加爽口。

釋出於 2019-01-20
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