Name: 爽口菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蓮藕 1根; 烤麩 1塊; 西蘭花 1顆; 鹽 2g; 調料油 5ml; 雞汁 2滴; 糖 5g; 白醋 10ml; 蒜末 20g; 彩椒 1個

爽口菜

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清淡爽口菜

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 1根

烤麩 1塊

西蘭花 1顆

鹽 2g

調料油 5ml

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烹飪步驟

步驟 1/6

彩椒洗淨切塊，烤麩提前泡發切塊，西蘭花和蓮藕摘朵，切片焯水過涼備用
步驟 2/6

然後準備調味料和蒜末
步驟 3/6

在把花椒，大料，豆蔻，孜然粒放入適量食用油熬出香味備用
步驟 4/6

然後把食材放入盆中加入少許鹽
步驟 5/6

在加入糖和白醋，雞汁
步驟 6/6

放入少許調料油拌勻即可裝盤享用了

小貼士

西蘭花和蓮藕提前焯水過涼，烤麩提前泡發備用

釋出於 2019-12-06

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