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涼拌藕丁
3.2萬 熱度
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彰遠鍘
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藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性
時間:10分鐘內
食材
嫩藕
250g
辣椒
15g
大蒜
10g
胡椒粉
適量
生抽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
藕切成丁,泡在水裡,防止氧化
步驟 2/4
水開後,放入藕丁,焯三分鐘
步驟 3/4
撈起瀝水,加入胡椒粉,辣椒、生抽
步驟 4/4
澆上熱油拌均。
小貼士
把藕丁放在小盒子中,蓋上蓋子,來回搖,這樣的藕丁非常入味。
釋出於 2022-05-21
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