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涼拌肘花豆皮菜
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你畫的像坨屎

此菜即養眼又好吃,酸辣口味,葷素搭配營養均衡;

當您為待客做菜而煩惱時,不妨端出這樣一盤不費時費力的拌三樣,它一定會成為餐舊上的搶手菜!

時間:10-30分鐘
食材
肘花 100g
豆皮 50g
黃瓜 40g
老乾媽辣醬 2勺
香菜 10g
姜 5g
蒜 3g
醋 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所需材料:肘花黃瓜豆皮老乾媽香菜蒜姜
  • 步驟 2/10
    肘花取出切片
  • 步驟 3/10
    黃瓜切條、生薑和蒜拍碎、香菜切小段
  • 步驟 4/10
    豆皮切小段
  • 步驟 5/10
    取小碗放生薑末、大蒜末、香菜根、鹽和辣椒醬
  • 步驟 6/10
    取鍋燒熱油澆入調料碗中 加入適量醋,即為涼拌調料
  • 步驟 7/10
    用一半辣椒醬料把黃瓜絲和豆皮絲拌均勻
  • 步驟 8/10
    切好的肘片碼在盤的四周
  • 步驟 9/10
    拌好的兩絲放在肘片的中間
  • 步驟 10/10
    把餘下的辣椒醬料均勻的淋在肘花片上面,上面放香菜葉和花生米裝飾即可.
小貼士

做好放冰箱冷藏半小時左右再吃口味更佳!

釋出於 2023-04-03
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