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爽口脆絲
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魚傳尺愫暢苟

有脆的又是拌的菜，胖子非常喜歡的類別~~總是把芹菜葉丟掉感覺有點浪費，焯了一起拌味道還很不錯~

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 150g
腐皮絲 130g
胡蘿蔔 1小段
芹菜葉 1把
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆芽摘去根洗淨；
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔去皮切絲；
  • 步驟 3/8
    芹菜葉摘洗乾淨；
  • 步驟 4/8
    腐皮絲洗淨剪短瀝乾；
  • 步驟 5/8
    豆芽入沸水中焯熟後撈出瀝乾； 把芹菜葉也焯一下；
  • 步驟 6/8
    豆芽、芹菜葉、胡蘿蔔絲放大碗裡，加鹽、油、雞精拌勻；
  • 步驟 7/8
    入油鍋中炸至酥脆；
  • 步驟 8/8
    擺入在拌好的胡蘿蔔豆芽上即可。
小貼士

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釋出於 2025-01-31
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