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爽口筍絲
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語竹徒手敬歲月

萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉,有利於血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。現在日常中的問題,做筍的媽媽們肯定有這樣的困擾,那就是無論是哪種做法,鹽放多少不好控制,少了沒味道,多了又鹹了。怎麼辦呢?今天我們來解決問題!平時拌筍絲都是撒鹽進去,這樣味道比較不容易拌均勻,把鹽和清水提前混合好,這樣就更容易讓味道入到筍絲裡。同時還能大大減少食鹽的攝入量。有效控制血壓看了有沒有心動啊~這樣的拌菜,最適合春天開始減肥的你啦!還等什麼一起做起來哇!

時間:10分鐘內
食材
青筍 200g
胡蘿蔔 50g
1g
水果醋 適量
香油 適量
涼開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青筍、胡蘿蔔去皮,鹽和水果醋加入到涼開水中,混合均勻
  • 步驟 2/4
    青筍和胡蘿蔔,先切成薄皮,然後切成細絲
  • 步驟 3/4
    放入冷水中浸泡20分鐘
  • 步驟 4/4
    撈出泡好的筍絲,控幹水分,放入切好的胡蘿蔔絲;倒入混合好的鹽醋溶液,倒入適量香油拌勻即可
小貼士

釋出於 2022-06-12
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