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涼拌西蘭花
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pedal秀美

西蘭花含水量高達90%，而所含的熱量較低，對減肥的人來說，是非常理想的食物。

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故，那就要多吃西蘭花啦。

當地人每人都種西蘭花，所以相對來說比較便宜，現在是一塊錢一斤，所以我經常買來吃。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
胡蘿蔔 100g
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花用鹽水浸泡後，掰成小朵。
  • 步驟 2/9
    放到開水中焯熟。
  • 步驟 3/9
    撈出來，瀝乾水，備用。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔洗好，切片，焯一下水。
  • 步驟 5/9
    西蘭花中放入蒜末。
  • 步驟 6/9
    放鹽。
  • 步驟 7/9
    放香油。
  • 步驟 8/9
    放雞精。
  • 步驟 9/9
    拌勻即可。喜歡吃辣，也可以放辣椒。
小貼士

西蘭花焯一下水，變得鮮綠好看。

釋出於 2022-11-19
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