話說我家老肖已經嚴禁我買豬頭了,可我沒臉,那天看到樓下賣的帶耳朵的豬頭很便宜,腦袋一熱就買了半個豬頭。買回來後偷偷摸摸地揹回了家,不敢讓老肖看到。趁他不在家,砍骨頭,我親眼看見砍骨頭的時候菜刀都崩出了火星,邊砍邊後悔,連連發誓下次再也不買了。
此菜兒子一口不吃,老肖吃的津津有味,不過剛才看到生豬頭的照片他也有點受不了了,強烈要求我把照片剪下一下。這人真是葉公好龍,吃豬耳朵的時候你咋不嫌惡心呢^_^
豬耳朵要烀的軟硬適度,太爛糊了沒嚼勁就不好吃了。