涼拌梔子花
1.4萬 熱度
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澈葉藍凌在
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非常清香，嫩滑的一道菜.
梔子花食療作用：
1．清熱涼血，梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風下痢，血熱妄行等病症的輔助治療食品。
2．化痰止咳，梔子花的有效成分能夠抑制細菌生長，釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
3．寬腸通便，防癌 梔子花含有纖維素，能促進大腸蠕動，幫助大便的排洩，預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食才 -
步驟 2/9
去雜質，用淡鹽水浸泡20分鐘，用清水漂淨
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步驟 3/9
準備好蔥花，澆上熱油待用
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步驟 4/9
水開，放下梔子花煮開1分鐘左右
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步驟 5/9
撈出
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步驟 6/9
放入清水漂過，撈出瀝乾
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步驟 7/9
放點鹽
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步驟 8/9
放入蔥花油，加點雞精，攪拌均勻
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步驟 9/9
最後裝盤，用枸杞點綴一下即可
小貼士
梔子花苦寒，脾虛洩瀉，腎陽不足者慎食。
釋出於 2024-06-12
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