茄汁沙葛
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如芹淚水止不住
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沙葛是來粵後才認識的，第一次用來煲湯了，口感非常一般，從此擱置。最近偶爾和本地的朋友聊起來，才知道沙葛除了煲湯其它做法都非常讚的，忍不住再試一次，果然美味啊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
西紅柿開水燙後去皮 -
步驟 2/10
切小
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步驟 3/10
沙葛切小
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步驟 4/10
大蔥切花
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步驟 5/10
青椒切粒
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步驟 6/10
熱鍋涼油，爆香蔥花
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步驟 7/10
放入西紅柿炒出汁
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步驟 8/10
放入沙葛繼續炒約2分鐘
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步驟 9/10
下入青椒和適量的鹽炒勻關火
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步驟 10/10
美味上桌嘍
小貼士
炒沙葛時最好快炒，可以更好的保持其脆嫩的口感。
釋出於 2022-06-03
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