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黃豆燜醬肉
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萬物可愛你尤其是

每天重複一日三餐，迷茫的時間還真是滿多得。有時候迷茫到不知道買什麼菜了，那就回家看冰箱裡的材料有什麼。今天這款菜也是湊搭出來的，味兒出奇的好哦，喜歡的可以參考一下。

食材
泡發黃豆 400g
醬油肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱鍋加少量的油，將醬肉改刀下鍋。
  • 步驟 2/8
    煸炒至醬肉出味後，再將泡發好的黃豆下鍋。
  • 步驟 3/8
    快火先炒制一下黃豆出味。
  • 步驟 4/8
    再加足適量清水，以滿過黃豆為準。
  • 步驟 5/8
    上蓋，燜煮至將要收汁，黃豆熟透時，再加適量細鹽調味。
  • 步驟 6/8
    再加適量料酒提鮮。
  • 步驟 7/8
    最後再加多多的蔥花點綴即中。
  • 步驟 8/8
    一份黃豆燜醬肉完成。
小貼士

在燜煮黃豆的時候，湯水一定要加足，一次性加足。

釋出於 2022-07-16
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