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五彩雜蘑
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睡懶覺

姐姐特別喜歡吃各種菌類，因為菌類都具有養生保健的作用，應該多吃一些。菌類用來煲湯或者是清炒都是很不錯的。今天姐姐來做客，這裡我採用的是清炒的方法，最大限度的保持了菌類的原始風味。

時間:10分鐘內
食材
香菇 50g
海鮮菇 100g
青椒 20g
胡蘿蔔 20g
油 適量
海鮮醬油 適量
花椒 適量
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋燒熱後加入花椒爆香。
  • 步驟 2/8
    加入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 3/8
    加入青椒翻炒。
  • 步驟 4/8
    加入香菇和海鮮菇翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入一瓶蓋料酒。
  • 步驟 6/8
    加入少量海鮮醬油。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

海鮮菇本身有鮮味，所以不用加味精和鹽了。

釋出於 2022-10-29
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