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五彩雜蔬
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靜謐lump

每天面對城市的喧囂，總想到田野裡呼吸下潔淨的空氣、看看藍天和白雲。工作和生活的壓力讓你我疲憊不堪。一切都在快車道上，你不敢停留，停下來下班車不知道何時到，是否滿員......渴望到田野裡撒個歡，像小孩子那樣放肆、張揚、快樂！在市場看到有賣彩玉米的，圓滾滾的彩色米粒很可愛的樣子。想著小孩子可能會喜歡吧，何況還是甜味的玉米呢。買，就為了那好看的顏色。買來搭配著其他顏色的菜蔬做個簡單的小菜，就叫“五彩雜蔬--田園風情”吧。滿足自己心裡的那個“採菊東籬下，悠然見南山”的田園夢。

時間:10-30分鐘
食材
鮮玉米 100g
青菜椒 50g
紅菜椒 50g
山藥 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮮玉米、青、紅椒、、山藥、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/5
    青紅椒洗淨切小丁、胡蘿蔔切小丁、玉米煮熟後剝粒、山藥去皮切丁開水焯過用涼水衝後撈出備用。
  • 步驟 3/5
    鍋裡倒少許油
  • 步驟 4/5
    油熱後放青紅椒丁、胡蘿蔔丁翻炒5分鐘
  • 步驟 5/5
    放入山藥丁、玉米粒，放少許精鹽翻炒2分鐘即可出鍋
小貼士

給山藥去皮要帶好一次性的手套,我是用塑膠袋子代替一次性手套。

釋出於 2020-09-09
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