芋頭炒豆角
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現在正是芋頭下來的季節，怎麼做都很喜歡吃，芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆角和蔥切好 -
步驟 2/6
芋頭洗淨
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步驟 3/6
先將蔥放入油鍋裡烹鍋
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步驟 4/6
再將豆角和芋頭一起倒入鍋裡一起翻炒
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步驟 5/6
加入適量的水
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步驟 6/6
加入適量的鹽和雞精，蓋上蓋子燉熟即可出鍋
小貼士
芋頭不容易熟，可以切成小塊的
把芋頭曬一曬更好吃
釋出於 2022-07-06
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