蒜末茄子 - 蒜末茄子的做法,蒜末茄子怎麼做好吃,蒜末茄子的家常做法 - 京細菜譜

蒜末茄子

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唐宛如賽高基吔

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最近老在吃這個菜，特別胃口不好的時候，來上一份，開胃不少，茄子的軟爛加上蔥蒜的香氣，美味還超級下發，要減肥的就不要過來湊熱鬧了，實在對減肥無益！

時間:10-30分鐘

食材

茄子 2根

油適量

鹽適量

生抽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好原料。
步驟 2/6

蒜瓣，小蔥處理乾淨剁碎。
步驟 3/6

茄子洗淨撕成長條。
步驟 4/6

下鍋蒸熟至酥爛。
步驟 5/6

蒸好的茄子加鹽拌勻。
步驟 6/6

撒上蔥花蒜末，生抽，淋上熱油就可以。

小貼士

蒸熟的茄子加鹽拌的時候會有湯汁滲出，先潷掉一點，再加其他調味。

色拉油換成麻油會更香。

釋出於 2024-10-23