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雞蛋炒蒜薹
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魅力飛揚卞岷常

蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜薹”。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞蛋二個
  • 步驟 2/8
    鍋中放入適量的油
  • 步驟 3/8
    油燒熱,倒入雞蛋
  • 步驟 4/8
    鍋中重新加入油,燒熱放入五香粉
  • 步驟 5/8
    加入蒜薹
  • 步驟 6/8
    翻燒後加入醬油
  • 步驟 7/8
    炒至快熟加入雞蛋
  • 步驟 8/8
    可以吃飯了
小貼士

先炒好雞蛋,在雞蛋出鍋後炒蒜薹,蒜薹要熟時在加入雞蛋,避免雞蛋過鹹

釋出於 2022-09-18
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