jxcaipu logo
蒜香豆醬燜通菜根
8291 熱度 131 收藏
伊人淡雅淚裴

通菜，買回來一把，三塊錢。 葉子好老。

切去一大截，剩下比較嫩的，我直接就取根來炒。

放上少許的豆醬和鮑魚汁，非常好吃，很下飯。

時間:10-30分鐘
食材
通菜根 450g
油 適量
鹽 適量
蒜 少許
豆醬 少許
鮑魚汁 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    美味的黃豆醬。 少吃點，偶爾吃點也不會死人的。 嘻嘻。 有防腐劑的東西。
  • 步驟 2/8
    蒜，洗乾淨。 切成薄薄的片片。
  • 步驟 3/8
    通菜根，摘取嫩綠部分。 洗乾淨。 瀝乾水份。
  • 步驟 4/8
    起油鍋 爆香蒜片。
  • 步驟 5/8
    把洗乾淨的通菜根倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 6/8
    放上一小勺鹽。
  • 步驟 7/8
    弄上美味的豆醬。 大火。翻炒。
  • 步驟 8/8
    快起鍋的時候。 放上少許鮑魚汁。
小貼士

炒這個通菜根，建議速度要快點，火侯要大。 炒出來才爽口。

釋出於 2023-11-13
299
相關菜譜
寫評論