jxcaipu logo
芋頭可可肉桂瑪芬
1.4萬 熱度 151 收藏
七十二行

家裡之前煮了好多的芋頭吃不了都讓我放冰箱冷凍起來了，最近不太想早起做早飯，就用這個芋頭做個冬天補充熱量的肉桂瑪芬吧，其中還添加了寶寶最愛的可可粉。個人感覺瑪芬還是一定要熱的時候吃才美味。寶寶不喜歡把杯子弄破所以直接用勺子挖著吃的，哈哈哈還省得刷碗了呢。

肉桂的功效與作用 ：補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛洩瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。肉桂味辛、甘，性熱；歸腎、心、脾、肝經；香辣氣厚，降而兼升，能走能守。主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰肩痠軟...主治虛寒腰痛，寒溼痺痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。

食材
芋頭 200g
低筋麵粉 100g
可可粉 30g
肉桂 5g
泡打粉 5g
小蘇打 1.5g
牛奶 60g
雞蛋 1個
紅糖 60g
玉米油 50g
燕麥片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    事先解凍好的大芋頭，用勺子壓成略帶顆粒的芋頭泥備用。
  • 步驟 2/7
    將原料表中除芋頭外所有原料倒入一個容器中。
  • 步驟 3/7
    翻拌成麵糊後加入芋頭泥
  • 步驟 4/7
    放進冰箱冷藏了1個小時後的麵糊，稍有些膨脹。
  • 步驟 5/7
    倒入紙懷7-8分滿即可開烤。烤箱提前180度預熱。中層170度烤30分鐘即可出爐
  • 步驟 6/7
    烤好後晾至溫熱就可以開吃了。
  • 步驟 7/7
    好像在吃肉呢，個人感覺瑪芬還是一定要熱的時候吃才美味。寶寶直接用勺子挖著吃的。
小貼士

烤箱溫度和時間按自家的烤箱脾氣為準

釋出於 2025-02-25
226
相關菜譜
寫評論