蕃茄紅燴肉丸飯 - 蕃茄紅燴肉丸飯的做法,蕃茄紅燴肉丸飯怎麼做好吃,蕃茄紅燴肉丸飯的家常做法 - 京細菜譜

蕃茄紅燴肉丸飯

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武十九之夏

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這個是我自創的，今天突然突發其想，沒想到做出來味道超好。太好了，分享給大家，有空也試試吧！

時間:10-30分鐘

食材

後腿肉 250g

土豆 1個

白米飯 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

新鮮的後腿肉剁成肉末，裡面放一個雞蛋，適量的鹽和黑胡椒（黑胡椒主要是去肉的腥味）。拌均
步驟 2/10

在肉末裡面放入適量的玉米澱粉，拌均後，放入適量的麵包糠，拌均。
步驟 3/10

炒鍋放油燒熱，把拌好的肉末做成小丸子，放進鍋內炸。
步驟 4/10

炸好的小肉丸，非常好吃，外酥裡軟。
步驟 5/10

把準備好的土豆去皮，切成小丁。
步驟 6/10

鍋內放肉燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味。把切好的土豆丁放進去加適量的鹽和生抽翻炒。然後加入適量的水。
步驟 7/10

等土豆熟的時候，拿出準備好的番茄紅燴料，這個一盒是六塊，我這次放進去兩小塊，這個量也沒有規定，根據自己做的多少來定
步驟 8/10

把炸好的小肉丸放進去
步驟 9/10

燉三分鐘左右，就可以關火了。
步驟 10/10

把蒸好的米盛進盤子裡，把做好的菜澆在米飯上面就行了。

小貼士

這個做的時候注意鹽要少一少一點，因為蕃茄紅燴的塊料是鹹的，放太多鹽會鹹

釋出於 2022-07-02