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乾煸豇豆
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ohm天穹

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 200g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
花椒 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    切好所需食材
  • 步驟 2/6
    鍋內油熱後放入花椒、蔥花爆香
  • 步驟 3/6
    倒入豇豆翻炒
  • 步驟 4/6
    炒至豇豆變軟，放入適量鹽、醬油
  • 步驟 5/6
    煸炒至斷生倒入青椒絲、蒜碎
  • 步驟 6/6
    略翻炒即可出鍋
小貼士

乾煸豇豆時不要放水，將豇豆自身的水炒幹就可以了

釋出於 2022-12-25
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