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乾煸豇豆
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深情transplant

豇豆性味甘平,健胃補腎,含有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌,是糖尿病人的理想食品。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 200g
適量
少許
生抽 1勺
雞粉 少許
大蒜 1頭
乾紅辣椒 5個
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豇豆洗淨,隨手掰成小段,晾乾水分。
  • 步驟 2/6
    乾紅辣椒洗淨浮塵晾乾水分,蒜瓣全都切成兩半,大蔥切片待用
  • 步驟 3/6
    鍋內加適量油,燒熱後,放入豇豆煸炒至表皮發皺後盛出備用。
  • 步驟 4/6
    煸炒好的豇豆
  • 步驟 5/6
    鍋中留少許底油,油熱後放入蔥花、幹辣椒及蒜瓣炒出香味
  • 步驟 6/6
    然後加入豇豆翻炒,加入1勺生抽、少許鹽和雞粉調味,翻炒均勻即可
小貼士

豇豆要烹飪熱透食用,不熟的豇豆易導致腹瀉、中毒。

釋出於 2022-04-13
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