乾煸豇豆
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豇豆性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豇豆洗淨，隨手掰成小段，晾乾水分。 -
步驟 2/6
乾紅辣椒洗淨浮塵晾乾水分，蒜瓣全都切成兩半，大蔥切片待用
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步驟 3/6
鍋內加適量油，燒熱後，放入豇豆煸炒至表皮發皺後盛出備用。
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步驟 4/6
煸炒好的豇豆
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步驟 5/6
鍋中留少許底油，油熱後放入蔥花、幹辣椒及蒜瓣炒出香味
-
步驟 6/6
然後加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少許鹽和雞粉調味，翻炒均勻即可
小貼士
豇豆要烹飪熱透食用，不熟的豇豆易導致腹瀉、中毒。
釋出於 2022-04-13
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