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菠菜柿子蛋花面
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菠菜的營養價值豐富，含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素。

菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用

早餐來一碗特氣騰騰的菠菜面，配上柿子的酸甜更是美味了

時間:10分鐘內
食材
掛麵 200g
菠菜 100g
柿子 200g
雞蛋 1個
鹽 10g
雞精 5g
油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料準備。菠菜切斷，柿子切滾刀塊
  • 步驟 2/5
    鍋內放少許油，下入柿子煸炒，加入開水，除錯好口味
  • 步驟 3/5
    放入掛麵
  • 步驟 4/5
    放入菠菜
  • 步驟 5/5
    打入蛋花
小貼士

個人認為開鍋下入雞蛋出來的蛋花比較漂亮

釋出於 2022-12-11
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