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青椒塊炒雞蛋
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愛美

青椒可以預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率,增加食慾、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化,降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

時間:10分鐘內
食材
青椒 4個
雞蛋 5個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
蝦皮 1小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好原料
  • 步驟 2/13
    青椒切塊,蛋加適量清水打成蛋液,蒜切碎
  • 步驟 3/13
    坐鍋熱油
  • 步驟 4/13
    炒雞蛋
  • 步驟 5/13
    炒好的雞蛋盛出備用
  • 步驟 6/13
    下底油
  • 步驟 7/13
    倒蝦皮炒香
  • 步驟 8/13
    倒入適量醬油
  • 步驟 9/13
    倒入青椒塊炒
  • 步驟 10/13
    加鹽
  • 步驟 11/13
    倒入雞蛋炒
  • 步驟 12/13
    出鍋前倒入蒜碎提香
  • 步驟 13/13
    裝盤開吃啦
小貼士

青椒不要炒太久

釋出於 2023-03-09
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